南アフリカ ワインと戦う日

生産者 ブーケンハーツ・クルーフ/Boekenhoutskloof ワイン名 ブーケンハーツクルーフ・セミヨン /Boekenhoutskloof Semillon ヴィンテージ 2010 原産国 南アフリカ 地方 フランシュク ブドウ品種 セミヨン96%、ソーヴィニョンブラン4% 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい 辛口 商品説明 ティム・アトキン[Tim Atkin Report 2016’] 2014VT：94ポイント獲得！ セミヨン種としては、南アフリカで最も古い1902年（樹齢112年）に植樹されたブドウと、フランシュック地区の1936年と1942年に植樹されたブッシュヴァイン（株仕立て）の3カ所から使用。

これらの古い樹齢のブドウは、収穫量が少なく、濃厚で複雑、しっかりしたボディ、信じられないほどの長期熟成に耐えうるワインに仕上がる。

ブドウは房ごとプレスし、樽と卵型のコンクリートタンクで天然発酵。

その後は低温で14カ月熟成。

その間SO2は入れない。

マロラクティックは無し。

瓶詰前にフレッシュなソーヴィニョンブランをブレンド。

フレッシュな搾った柑橘類、梨、花、レモンなどの香り。

柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、しっかりした骨格のあるボディと、全体がバランス良く、かつエレガントにまとまっている。

フレンチオーク由来のヴァニラやアーモンドの風味もある。

フィニッシュは長く、ドライでナッティ、スパイスも感じられる。

古い樹齢を使用した濃厚なセミヨンは、他では体験することができないブーケンハーツならではの味わいであり極めて希有なワイン。

ヴィンテージ+5年。

その後10年以上熟成する。

アルコール度数：13.5％ ※ヴィンテージワインの為、ラベルに多少の汚れや破れ等がございます。

事前にご了承の上ご購入くださいませ。

注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

ブーケンハーツ・クルーフ/Boekenhoutskloof 南アフリカ No.1 ワイナリー 「南アフリカ最強のワイナリー」 ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。

1776年設立。

フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。

ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（アフリカーンス語（現地の言葉）で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。

同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている（当時はブナの木で様々な家具が作られた）。

ブーケンハーツクルーフ社は、2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）、の両方で南アフリカNO．1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有（シラーが中心）。

畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。

現在はオーガニック栽培に移行中。

下の写真はテイスティングルーム 【天才醸造家 マーク・ケント】 才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏（写真右上）が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。

ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。

ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。

ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。

」（ヴィノテーク2004年3月号より）と述べている。

とりあえず、世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー！ だと思え。

【トップレンジ・「7つの椅子」シリーズ】 97年の「ブーケンハーツクルーフのラベル」になってからは、毎年ジョンプラッター・ワインマガジン（南ア）で5星（満点）か4.5星を取り続けている。

シラーはフラグシップ。

2005年6月号の南アフリカワイン雑誌「WINE」の読者アンケート「今、南アフリカで最も伸びているワイナリー」に選ばれる。

このワインを手にしただけでも自慢できる南アフリカ最高峰のプレミアムワイン。

若き天才と言われる醸造家マーク・ケント氏が作る、あの「7つの椅子」のラベルのワインは、既に手に入らない程の伝説のワインになった。

毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品！！ 世界完全割当の超限定品です！！！

• 商品価格：6,600円
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