南アフリカ ワインと戦う日

ブーケンハーツクルーフは、1776年設立の南アフリカを代表する、ワールド・クラスなワイン生産者です。

フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリーで、2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選ばれています。

ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（アフリカーンス語（現地の言葉）で「土着のブナの木」を意味する）から来ており、ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれています（当時はブナの木で様々な家具が作られていました）。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのシラーを中心としたブドウ畑を所有。

畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。

才能豊かなワイン醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。

ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多く、ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。

ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。

」と述べています。

（ヴィノテーク2004年3月号より）。

ITEM INFORMATION さまざまな果実の複雑な香り 酸味、果実味、ボディが好バランス チョーキーなミネラルが表現された白 BOEKENHOUTSKLOOF PORCUPINE RIDGE CHENIN BLANC ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シュナン ブラン 「ポークパインリッジ」は、お値打ちで素晴らしい飲み心地のデイリーワインシリーズです。

日々愛用されるテーブルワインをテーマに、ワイナリーの畑に生息する人気者、ハリネズミにちなんで名付けられました。

Tasting Note フレッシュなライム、グリーンメロン、パッションフルーツ、グアヴァ、パイナップル、カリン、グリーンイチジクなど複雑な香り。

フレッシュで柔らかな酸味、フルーティーな果実味、程よく厚みのあるボディがバランスが良い。

暖かい南国フルーツの風味と、乾燥したスワートランドらしいドライなテイスト、チョーキーなミネラルが表現されています。

コストパフォーマンスにも優れているワインです。

商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/スワートランド 品　種シュナン・ブラン テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸　造発酵、熟成を経てブレンド 合うお料理シーフード、鶏肉、豚肉、中華・アジア系の料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

• 商品価格：1,760円
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